Il suffit de regarder sur internet nos grands chefs ,..... agencer avec leurs petites mains ,pleines de doigts ( 10 en principe

)nos assiettes ,avec art et subtilité .......œuvre d’art culinaire , création ,génie ( que sais je ) ......alors qu’au fin fond d’une campagne bretonne ( ou autre) la moindre cantinière qui sert l’infâme brouet à nos chères têtes blondes ( ou brunes ,afin de ne pas être taxé de sectarisme

) porte des gants en plus de sa charlotte et de sa blouse blanche ...néanmoins sexy ........les étoiles sont une chose ....l’hygiene une autre
Il m’arrive ,en fin de semaine ,de regarder un grand chef ......sur une vidéo transmise par un hebdomadaire ( ayant pignon sur rue ....merci de ne point me piéger

) avec ses petits doigts mettre en œuvre une création culinaire, artistique et appétissante .....mais étant très régionaliste ( donc) voire très plouc ....je reste admiratif devant un tel talent ,une telle création ,une telle ingéniosité ,(l’art ,l’aspect,l’oeil .....),mais tout cela se fait à main nue ...bref .....c’est beau ,c’est très pur .....mais encore ?
Bon je reste très basique ....je prendrais bien une andouillette avec quelque frites et salade et ne pas oublier la moutarde .....c’est pas mal avec un 1/2 ....What else ?
Bref il y a comme une désaffection pour les « vieux machins à 3 ou 4 roues d’avant une certaine époque ».....un peu comme la poularde en demi deuil .....c’est pu dans l’air du temps ....
